Terre di Pietra
Vedovo Wine - Italiense Kvalitetsvine
Vedovo Wine

Besøg os:

Terre di Pietra. Laura og Cristiano driver denne lille vingård i Valpolicella, Terre di Pietra, italiensk for stenmarken. Og stenmarker er netop det terræn som danner grundlag for disse fantastiske vine, som parret laver. Samlet antal produceret flasker fra fra denne gård er kun 8500 om året. Markerne ligger både i og indenfor Classico området. Her er det at lave vin et håndværk - samt noget man er utrolig stolt af. Traditionerne lever her i bedste velgående, med et lille drys af nytænkning. Dette ses blandt andet i deres IL Veterano, en hyldestvin til deres elskede lokale fodboldklub i Veneto: Hellas Verona.

 

Vigne del Peste Bianco IGT, 2014.

Lækker hvidvin, med en aroma af pære og friske frugter. Let tør til tør hvidvin, med en behagelig blød eftersmag af friske velafbalancerede bær. Denne vin vil udvikle sig over tid, da druen Müller-Thurgau udvikler sig, og har en karakteristisk og lækker duft.

 

Serveringsforslag: Fjerkræ, fisk og skaldyr.

 

Druer: Garganega, Pinot Bianco og Müller-Thurgau

 

Fermentering: I temperaturkontrollerede ståltanke i 15 dage.

 

Lagret: 4 måneder i ståltanke og 1 måned i flaske.

 

Alkohol: 12 %

 

Farve: Let gylden varm farve.

 

Serveringstemperatur: 9-10 %

 

Drikkeklar: Nu, men kan gemmes frem til 2018 ved optimale opbevaringsforhold.

 

Jord type: Syd vest vendt Casal vinmark 300 m.o.h. i Marcellise

 

Ring eller mail for pris

Telefon: +4542383869

Email: vedovovine@gmail.com

 

Stopegna Rosé Frizzante.

Pragtfuld Rose Frizzante fra Terre di Pietra. Denne rosé har hidtil været forbeholdt familien og deres nærmeste omgangskreds, men Vedovo Wine har som de første, fået lov til at sælge vinen. En symfoni af hindbær jordbær og melon samt en behagelig perlende boblende finale. Utrolig lækkert!

 

Serveringsforslag: Aperitif, fisk og skaldyr

 

Druer: Corvina.

 

Fermentering: I temperaturkontrollerede ståltanke, hvor skinnet fjernes efter 24 timer.

 

Lagret: 6 måneder i ståltanke.

 

Alkohol: 11,5 %

 

Farve: Elegant gylden rosé.

 

Serveringstemperatur: 9-10 %

 

Drikkeklar: Nu, men kan gemmes frem til 2018 ved optimale opbevaringsforhold.

 

Jord type: Syd vendt Arcandola vinmark 120 m.o.h. i Marcellise.

 

Antal produrede flasker: 1200 stk.

 

Ring eller mail for pris

Telefon: +4542383869

Email: vedovovine@gmail.com

 

Vedovo Wine 7500 Holstebro Reg./Konto nummer 5348 0242618 CVR 37573930